浪子回頭後卻被最要好的朋友倒會

新竹縣民林朕鴻，浪子回頭後卻被最要好的朋友倒會，但他沒有放棄自己，最近在竹北籌設麻辣豆腐店重新出發，並僱用7個也曾一度徬徨的年輕人，給他們學習一技之長的就業機會。

在親友的支持下，他6月在關西開設麻辣豆腐店，竹北店也正籌備中。林朕鴻說，他因為喜歡美食，過去自己曾研發各種口味的麻辣豆腐，冥冥之中指引他創業。現在，他指導7個也曾一度徬徨的年輕人，從頭學起做料理。
曾有台北客人品嚐過他的麻辣豆腐，詢問老闆可不可以外送？林朕鴻說，他當時以為客人開玩笑，就順口回他：「50碗以上就送。」沒想到過幾天，這名客人打電話訂購87碗，他真的專車送料理到台北，虧錢也不能食言而肥。