店中另道招牌餐點是菠菜刀切麵為主角的木須炒麵

老」老闆梁其升是不折不扣的山東大漢，隨國軍來台，退伍後，憑著家鄉手藝開起麵店，如今主要店務都交由兒子梁孝元掌管，但道地的口味不變。
梁孝元說，店裡的麵是機器和的，壓出整張麵皮後再用手工刀切，有寬細兩種，年輕人牙齒好，吃粗麵有嚼勁，細麵則適合爺爺奶奶們。

店中另道招牌餐點是菠菜刀切麵為主角的木須炒麵，尤其是夏天，有些客人想吃麵，但又不想喝熱湯，此時木須麵就是首選。
當然，山東人愛吃的水餃、鍋貼、抓餅，這裡都少不了，水餃皮是手工現捍，老闆煮水餃的功夫一流，起鍋時顆顆飽滿，輕咬一口，還會有湯汁流出來。